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¿QUIENES SOMOS?

Mucho más que un catering

Tierra Norte es un servicio integral de catering asturiano,sostenible, que ofrece una oferta culinaria creativa y saludable, que hará que tu evento sea un éxito.

Tras más de 15 años ofreciendo servicios de catering tradicional, queremos dar un paso más y comprometernos con el respeto al medio ambiente.

Para ello, hemos creado Tierra Norte: Una nueva forma de cocinar y organizar eventos y catering en Madrid, donde prima el compromiso con el medio ambiente y conciencia social.

Y todo con denominación de origen Asturias

Proveedores

Nuestra cocina se basa en el producto asturiano fresco de temporada, nuestra compra se realiza a proveedores locales y de proximidad, y siempre que sea posible nos decantamos por el producto ecológico.

Todo está hecho bajo pedido para no generar excedentes.

Proceso

En nuestra cocina apostamos por principios de eficiencia energética, generando el menor stock posible y preocupándonos por la huella de carbono.

Nos encargamos de reciclar antes, durante y después de cada evento. Y los embalajes y el menaje que usamos son recicables y/o reutilizables.

Al finalizar los eventos ponemos a disposición de los asistentes envases para que puedan llevarse los productos que han sobrado o directamente los donamos a causas benéficas.

Compromiso

Conseguimos que tu evento sea un éxito

ofreciendo un servicio de catering de máxima calidad, apostando por el producto asturiano, siendo responsables con el medio ambiente y sensibilizándonos con el entorno en el que vivimos.

Medio ambiente

Para nosotros el respeto al medio ambiente es algo imprescindible a la hora de prestar nuestros servicios

  • Usamos menaje y vajilla reciclable o reutilizable.
  • Reciclamos antes, durante y después del evento.
  • Usamos embalajes ecológicos.
  • Seguimos un proceso eficiente y sostenible en la elaboración de la comida

El mejor producto de nuestra tierra

El cariño por el producto es la base de nuestra cocina:

  • Utilizamos productos asturanos de temporada.
  • Compramos a proveedores de proximidad.
  • Incorporamos alimentos ecológicos.
  • Cocinamos para todos: vegetarianos, celiacos, intolerancias, etc.

Conciencia social

Porque somos algo más que un servicio de catering:

  • Donamos la comida que sobre a ONGs o la repartimos entre los asistentes.
  • Apoyamos al comercio justo.
  • Apostamos por los productores locales.
  • Realizamos concienciación y difusión de los valores de la sostenibilidad y responsabilidad en nuestro entorno.
Recipes and foodtierra nortecateringAsturias
18 Oct, 2016
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