Receta de pan bajo en calorías

Os mostramos cómo hacer tu propio pan low-carb, para todos aquellos que no pueden resistirse a este alimento. ¡Perfecto para tus sándwiches vegetales!
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A todos nos encanta el pan en sus múltiples versiones, por lo que resulta complicado abstenerse de él cuando intentamos cuidar un poco la dieta.

Por eso aquí os proponemos este pan casero bajo en hidratos y en calorías que os ayudará a mantener a raya el antojo. Es muy fácil de hacer y apenas ensuciarás la cocina (no hay que amasar). Además, queda muy crujiente, por lo que es ideal para hacer tostas y sándwiches.

Bon appetit!

INGREDIENTES

  • 1 huevo
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 1 cucharada de harina de almendras
  • 1 cucharada de harina de avena
  • 3 o 4 cucharadas de leche (aquí usamos leche de almendras)
  • 1 pizca de levadura en polvo
  • Sal

ELABORACIÓN

  1. Batimos el huevo en un bol.
  2. Añadimos sal.
  3. Añadimos las 3 cucharadas de las distintas harinas, una de cada una.
  4. Mezclamos.
  5. Añadimos las 3-4 cucharadas de leche de almendras
  6. Mezclamos bien.
  7. Añadimos 1 pizca de levadura en polvo (como una cucharadita de café, aproximadamente)
  8. Removemos bien. Deberíamos tener una pasta uniforme.
  9. Pasa la mitad de la mezcla a un tuper de fondo redondo. El tuper hacer de molde, por lo que si es cuadrado, te saldrán tostadas cuadradas.
  10. Mételo 3 min en el microondas.
  11. Haz lo mismo con la otra mitad.
  12. Tuesta ambos panes en un tostador y, ¡voilá!

Nosotros hemos optado por un sándwich vegetal con tomate, lechuga y queso cottage.

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14 Apr, 2016
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