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Presentación de la Nueva Cosecha

Tierra Norte
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Presentación de la Nueva Cosecha: Sidra de Asturias; la sangre de los asturianos.

El pasado 28 de junio tuvimos la oportunidad de colaborar en le evento de Sidra de Asturias D.O.

Este evento congrega a todos los profesionales del sector y se entregan los galardones anuales que se conceden a las 3 sidras que representarán al CRDOP de forma institucional, al mejor productor de manzana y al embajador Sidra de Asturias 2016.

Mejor productos de manzana 2016:

Recae en Pedro Quirós. Un veterano productor y prestigioso profesional de la psiquiatría en Asturias.

Premios a las 3 mejores sidras DOP 2016:

Embajador Sidra de Asturias 2016:

Recae en Enrique Castro “Quini”; ex futbolista que siempre alardea de su origen y se refiere a la sidra como “la sangre de los asturianos”, “lo máximo que tenemos”.

El evento estuvo organizado por la agencia de comunicación MG LAB, que se encargó, con la profesionalidad que les caracteriza, del acto institucional, secretaria técnica, protocolo del acto, gestión con medios, gestión y control de proveedores, diseño y gestión de todos los rrhh (azafatas, seguridad…)…..

En la celebración posterior, aparte de poder probar todas las marcas de sidra D.O, se contó con la presencia y degustación de sus productos de:

Jamones Montenevado

Ternera de Asturias con sus magníficos mini cachopos

Por parte de “Catering Tierra Norte” servimos los siguiente productos.

Trago de crema de nécoras con crujiente de puerros

Brocheta de solomillo de salmón ahumado con perla de mozarella fresca y aceite de eneldo

Plato de embutidos asturianos (Chosco, ciervo y jabalí)

Tosta de bocarte escabechado con escalibada de verduras

Croquetas de oricios

Mini tortos rellenos de picadillo de “gochu astur-celta” con grema de Gamoneu

Bombón con logo serigrafiado del Sidra D.O

Un placer haber formado parte de este quipo de profesionales. Esperamos volver a repetir.

cateringsostenibletierra norte
18 Oct, 2016
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