Ispanakli kek

verts épinards et douce saveur
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gateau turk aux épinards

Ingrédients:

2 eufs

1  tasse de sucre

2 tasses de farine

1/4 tasse d'huile de tournesol

1c.s. de levure chimique

1c.c. sucre vanillé,

(optionnel:1c.c. poudre clous de giroffle,1c.c.cannelle,1c.c.gengibre)

150g d'épinards hachés

Préparation:

Laver et hacher les épinards,au cas où vous les auriez achetés frais et réserver.

Battre les eufs et les sucres,mélanger les épinards,l'huile et finalement la farine et la levure.Bien homogénéiser la préparation.

Mettre à cuire en four préchauffé à 170°,dans un moule beurré et fariné,pendant 40 min.

Nappage au cacao:

3 c.s. cacao en poudre

2c.s. lait

2c.s. sucre

1c.s. beurre

Fondre le tout et napper le gateau et mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

23 Jan, 2015
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