El invierno se caracteriza por ser la estación más fria del año, siendo los días mas cortos que las noches.

Comienza el 21 de Diciembre y finaliza el 21 de Febrero.

Frutas de invierno

Cada fruta tiene su temporada. En esta fría estación las frutas destacadas son:

  • Naranja: gran cantidad de vitamina C 
  • Limón: Vitamina C, asi como otras vitaminas y minerales
  • Kiwi: contiene fibra y vitaminas C y E
  • Manzana: aporta fósforo, fibra, potasio, hierro y vitamina C
  • Pera: contiene fibra, vitaminas, ácido fólico, taninos y ácido caféico
  • Piña: rica en fibra y vitaminas
  • Cririmoya: gran contenido en aga, fibra, vitamina C e hidratos de carbono (glucosa y fructosa)

Paisajes

El invierno, a pesar de ser la estación más fría, nos regala paisajes maravillosos, donde en color blanco tiene su mayor protagonismo.

Deportes para el Invierno

En invierno, la gente aprovecha el frío de la estación para realizar deportes acordes con la metereología, como es el caso del ski, snowboard, patinaje sobre hielo...

Receta de caldo d invierno

Con el frío del invierno apetecen platos calientes como el Caldo de Verduras

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 1 puerro
  • 1 rama de apio
  • 2 zanahorias
  • 1 tallo de brócoli
  • 2 tomates pera
  • 2 hojas de laurel
  • 2 litros de agua
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Pimienta negra y sal al gusto

Procedimiento: 

Se doran las verduras en una olla con las 2 cucharadas de aceite.

Añadimos el agua, subimos el fuego al máximo y cuando empiece a hervir bajamos a fuego medio. Dejamos el caldo durante 1 hora.

Pasado ese tiempo, se añade la sal, la pimienta negra y la salsa de soja, se remueve y se deja otros 20 minutos.

Y por último emplatamos !!



Ratings
(0 votes)
Your rating