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Ingrédients
{Une barquette de crème  glacée} 

1 boite de lait de coco (400 ml)
500 g de groseilles bien mûres
250 à 300 ml de sirop d'agave
une grosse pincée de vanille


Équeutez les groseilles
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Placez-les dans un blender avec le lait de coco, le sirop d'agave et la vanille.
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Mixez le tout.
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Passez au chinois, puis placez le mélange en sorbetière jusqu'à ce que la glace atteigne une consistance solide. 
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Transférez la glace dans une barquette hermétique et placez la au congélateur. 
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Servez avec de la noix de coco râpée brute (ou légèrement torréfiée) et des groseilles fraiches !