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Dieta anticáncer

10 superalimentos anti-cáncer
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Brócoli

Protege de: cáncer de mama, pulmón, colon, próstata y vejiga.

Por qué funciona: contiene isotiocianatos y glucosinolatos, que en los estudios de investigación en laboratorios se ha demostrado que interfieren con la progresión de la enfermedad.

Ajo

Protege de: cáncer de estómago, colon, boca y garganta.

Por qué funciona: los compuestos químicos que dan el olor característico del ajo son potentes agentes anti-cáncer. Para obtener su máximo rendimiento hay que cortar o aplastar el diente y comerlo crudo o apenas cocido. Todos los alimentos de la familia de la cebolla, incluidos los puerros brindan beneficios similares. 

Pescados grasos

Protegen de: cáncer de próstata.

Por qué funcionan: los ácidos grasos omega-3 que contienen los pescados como el salmón, la caballa y el atún pueden ser aliados de la salud masculina. Tienen propiedades anti-inflamatorias que reducirían el riesgo de sufrir cáncer de próstata.

Yogurt

Protege de: cáncer de mama y de colon.

Por qué funciona: los probióticos, bacterias beneficiosas que se encuentran en el yogurt, promueven la salud digestiva y pueden aumentar el rendimiento del sistema inmunológico. Su ingesta regular aumenta los niveles de componentes anti-cáncer, como el interferón.

Semillas de lino

Protegen de: cáncer de mama y colon.

Por qué funcionan: contienen lignanos, estrógenos vegetales que pueden alterar el metabolismo de los estrógenos naturales y proteger contra el cáncer de mama. Además ayudarían a prevenir el cáncer de colon.

Té verde

Protege de: cáncer  de estómago, vejiga y colon.

Por qué funciona: contiene EGCG, un potente antioxidante que puede detener el daño a nivel genético y que, en estudios con animales, demostró limitar la formación de tumores. 

Tofu

Protege de: cánceres de mama y próstata.

Por qué funciona: las isoflavonas contenidas en los granos de soja pueden ayudar a bloquear los efectos de los estrógenos más fuertes, lo que reduciría el riesgo de padecer cánceres relacionados con hormonas. Otros alimentos como los suplementos de soja también ofrecen protección, pero no ha demostrado ser eficaz.

Cereales de granos enteros

Protegen de: cáncer de mama y de colon.

Por qué funcionan: los granos enteros son ricos en compuestos que se han relacionado con un menor riesgo de tener cáncer. Estos “poderes” se encuentran en el salvado, la avena y la granola. Es importante elegir versiones bajas en sal y en azúcar.

Naranjas y zanahorias

Protegen de: cáncer de pulmón, entre otros.

Por qué funcionan: las naranjas contienen vitamina C y las zanahorias son ricas en antioxidantes betacarotenos. Los antioxidantes ayudan a neutralizar los radicales libres, que son las  moléculas que causan daños  y que pueden generar cáncer.

Salsa de tomate

Protege de: varios tipos de cáncer, incluido el de próstata.

Por qué funciona: contiene licopeno, un potente limpiador de radicales libres. Curiosamente, los efectos son mucho mayores cuando los tomates se han cocinado (por ejemplo, en salsas) que cuando se comen crudos.

Health and beautyCáncerdietaAlimentos
24 Oct, 2016
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