Desayuno fit: Muffins de proteínas

Receta de magdalenas fitness, para empezar el día cargados de energía.
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Si estás buscando ideas para un desayuno energético y saludable, los muffins de proteínas son una buena opción. Evitarás las grasas saturadas y azúcares industriales al hornearlos tú mismo y le aportarás a tu cuerpo una buena dosis de proteínas para afrontar el día con energía.

Esta receta es válida para dietas vegetarianas, aunque no veganas, pues incluye huevo.

INGREDIENTES

  • 2 claras y media
  • 40 gr harina de avena (copos de avena triturada)
  • 1/2 scoop de proteína del sabor que elijas (recomendamos chocolate o vainilla)
  • 1/2 sobre de levadura
  • Sacarina al gusto

ELABORACIÓN

  1. Batir las claras, hasta casi tenerlas a punto de nieve.
  2. Añadir 40 gr de harina de avena y remover.
  3. Añadir la proteína, la levadura y la sacarina.
  4. Remover todo bien, cuidando de que no queden grumos.
  5. Meter al horno unos 15 min a máxima potencia.

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27 Nov, 2016
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about 6 years ago

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