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Cupcakes

Un cupcake (literalmente pastel de o en taza), también conocido como fairy cake, patty cake o pastel de taza, es una pequeña tarta para una persona.
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Frambuesa con Almendras

Ingredientes

1 2/3 de taza de harina 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de mantequilla ablandada 1/2 cucharadita de extracto de almendra 1 taza de azúcar 6 onzas (175 g) de frambuesas 12 frambuesas 1 cucharadita de polvo para hornear 3 cucharaditas de almedras fileteadas finamente 4 huevos 6 onzas (175 g) de chocolate blanco picado Chocolate blanco rallado para decorar

Preparación

Precalentar el horno a 350° y alinear 12 forros para cupcakes en el molde. Batir durante 3 minutos la harina, la mantequilla, el azúcar, los huevos, el polvo para hornear, el extracto de vainilla y el extracto de almendra hasta que se vuelva pálido y esponjoso. Revolver las frambuesas y las almendras. Poner la mezcla en los moldes. Hornear entre 25 a 30 minutos hasta que se vea dorado y dejar enfríar por 10 minutos. Nuevamente ponerlos en un rejilla para dejarlos enfriar. Derretir el chocolate blanco a baño maría y después rociarlo en los cupcakes. Para adornar, cubrirlo con chocolate blanco y una frambuesa. Esta es sin duda, una de las deliciosas recetas de cupcakes más buscadas

Cup Cakes Bag

Irish Car Bomb

Ingredientes

1 taza de cerveza negra Guinness 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 3/4 de chocolate en polvo (de preferencia holandés) 2 tazas de harina 2 tazas de azúcar 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear 3/4 de cucharaditas de sal 2 huevos 2/3 de taza de crema agría Para el relleno del cupcake: 8 onzas de chocolate amargo en trozos 2/3 de taza de crema espesa 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente 2 cucharadas de whisky irlandés Para el frosting de Baileys: 2 tazas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 5 tazas de azúcar glas 6 cucharadas de Baileys de crema irlandesa Para la preparación de las recetas de cupcakes de Irish Bomb Car: Precalentar el horno a 350 grados. Poner los forros de 24 cupcakes. Colocar en una cacerola a fuego lento la mantequilla sin sal y la cerveza Guinness, después añade el chocolate en polvo y bate hasta que la mezcla se vuelva suave. Déjala enfriar. Luego batir la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal hasta lograr una mezcla. Después en otro tazón batir los huevos y la crema agría a velocidad media hasta que se combine, luego agregar la mezcla de chocolate Guinness hasta que se combinen. Bajar la velocidad de la batidora y agregar la mezcla de harina. Con una espátula mezclar ambas masas hasta que se combinen. Dividir la masa en los forros de cada uno de los cupcakes y hornear hasta que la punta de un cuchillo salga limpia, esto tardará entre 17 y 20 minutos. Dejar enfriar los cupcakes.

Preparación

Precalentar el horno a 350 grados. Poner los forros de 24 cupcakes. Colocar en una cacerola a fuego lento la mantequilla sin sal y la cerveza Guinness, después añade el chocolate en polvo y bate hasta que la mezcla se vuelva suave. Déjala enfriar. Luego batir la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal hasta lograr una mezcla. Después en otro tazón batir los huevos y la crema agría a velocidad media hasta que se combine, luego agregar la mezcla de chocolate Guinness hasta que se combinen. Bajar la velocidad de la batidora y agregar la mezcla de harina. Con una espátula mezclar ambas masas hasta que se combinen. Dividir la masa en los forros de cada uno de los cupcakes y hornear hasta que la punta de un cuchillo salga limpia, esto tardará entre 17 y 20 minutos. Dejar enfriar los cupcakes.

Recetas y gastronomíaFondantdecoraciónCupcakescocina
abr 12, 2016
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