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Cachopo!

Dos filetes, jamón serrano y queso en medio, rebozado y frito. ¡Una delicia gourmet!
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Disfrutalo en...

Ingredientes

  • Dos filetes de ternera
  • Jamón serrano
  • Queso
  • Pan rallado
  • Huevo

Preparación

  • Colocar el primer filete y sobre él el jamón serrano y el queso cubriendolo.
  • A continuación colocar el siguiente filete tapando lo anterior. Se pueden colocar palillos para sujetarlo si fuese necesario.
  • Empanar la mezcla, primero en pan rallado y despues en huevo
  • Freirlo
  • Servirlo, se puede acompañar de patatas fritas, pisto o pimientos del piquillo

Variantes

  • Con queso de cabra y cecina
  • Con queso "afuega'l pitu" y chosco de Tineo
  • Con filetes de pollo
  • Con queso cabrales y jamón serrano
Recetas y gastronomíarecetaAsturiascomidacarne
mar 29, 2016
Comentarios
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