BISCUITS AU SARRASIN, PAVOT ET SIROP

Recette Végétarienne
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Ingrédients

30 g de sucre glace

20 g de sucre en poudre

1 pincée de sel

45 g de beurre à température ambiante

80 g de farine de sarrasin

1 cc de sirop de violette

1 cs de graines de pavot

1 à 2 cs d’eau

Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre.

Ajoutez le sel, les graines de pavot et mélangez.

Ajoutez la farine et continuez à mélanger. Le mélange va ressembler à du crumble.

Ajoutez une à deux cuillère à soupe d’eau afin d’amalgamer le tout.

Formez une boule et placez-la environ 30 minutes au réfrigérateur.

Faites préchauffer le four à 180°C.

Farinez le plan de travail et étalez la pâte en une fine couche.

Découpez des ronds de pâte à l’aide d’un emporte pièce et disposez-les sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson.

Faites cuire pour 10 à 15 minutes.

25 Nov, 2016
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