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Beneficios de tomar café.

Sí! Contrariamente a lo que pensamos, una taza de café puede traer muchos beneficios para tu salud y bienestar. La clave está en el buen uso, sin abuso.
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Ell café y sus beneficios

Mmm... Café! Casi todos el mundo lo bebe. Algunas personas (entre ellas yo), toman 3-4 tazas por día o más. Pero la mayoría no piensa en él como una "bebida saludabe" Y ciertamente, no es sana la costumbre de añadirle a dicha infusión, ingredientes como el azúcar, leche o cremas naturales y/o artificiales.

Por eso, quiero compartir contigo mis consejos, para lograr que tu taza de café sea beneficiosa para tu salud.

La mejor noticia, es que el café contiene antioxidantes benéficos, nutrientes fenólicos, ácido clorogénico y otros compuestos saludables, que superan y contrarrestan cualquier otro compuesto perjudicial.

De hecho, esta deliciosa bebida proporciona la más grande y completa fuente de antioxidantes que puedas imaginar. Aún así, te recomiendo diversificar tus fuentes de obtención de dichos antioxidantes, a través del consumo de frutas y verduras, así como bayas, frijoles, cacao orgánico sin endulzar, té etc.

Aquí te presento los tres trucos más importantes para maximizar los beneficios de beber café:

1.- Evita agregarle cualquier endulzante o edulcorante  refinado. En su lugar, es mejor utilizar una cucharada pequeña de jarabe de arce o agave, o stevia natural. A mi me gusta su sabor amargo, de manera que yo me salto este paso, pero si te gusta dulce, ésta es la mejor manera. Si estás comprando tu bebida en una cafetería, ten en cuenta que lo mejor es pedir un café tipo americano, pero un latte o capuchino puede estar bien si te aseguras de pedirlo sin endulzar y sin jarabes adicionales.

2.- Intenta asímismo evitar cualquier complemento cremoso, pues la mayoría están preparados con jarabe de maíz y aceites hidrogenados. Lo ideal es que si lo necesitas, pidas un complemento vegetal, como leche de coco, almendras etc.

3.- Para recargar tu café con más antioxidantes naturales, y variar el sabor, considera la posibilidad de agregar canela, una cucharadita de cacao, o pon a secar cáscaras de naranja; ya secas, hazlas polvo en tu molino de café, y añade estos polvos mágicos  en tu bebida, para obtener un "extra shot" de vitamina C.

Espero que te agraden mis consejos. Abrazo de Luz!

Marisa Llergo.

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