Alimentos básicos para enero

Lleva una dieta más equilibrada y saludable en enero
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Una de las metas de las personas al iniciar el año es bajar de peso o, al menos, llevar una dieta más equilibrada y saludable, que les ayude a adquirir la energía que necesitan para sus actividades diarias. El mes de enero se caracteriza por sus bajas temperaturas y la propagación de enfermedades respiratorias. Por eso, la naturaleza brinda alimentos (de temporada) para mantenerte sano y en forma.

Aquí tienes algunos alimentos que te ayudarán a purificar y a mantener un buen estado de salud:


¡INCLÚYELOS EN TU DIETA!


Los especialistas señalan que los líquidos son indispensables en nuestra alimentación, para sentirte fresco y renovado, así que mantén el cuerpo bien hidratado.

1. Tangerina

Esta fruta es dulce con un toque amargo y tiene mucha vitamina C.Este tipo de mandarina puede comerse sola, en jugo, o como acompañante en las ensaladas.  

Por cada 100g:

  • Calorías: 34
  • Agua: 90%
  • Carbohidratos: 8 g
  • Fibra: 1,8 g

Una fuente excelente de minerales ya que contienen hierro (0,7 mg), potasio (155 mg), calcio (52 mg) y magnesio (22 mg). Además, son muy ricas en vitamina C (45 mg) y caroteno (0,5 mg), que son poderosos antioxidantes.

3. Puerro

Es rico en calcio y potasio, que ayuda a aliviar el dolor en los músculos expuestos a fuertes rutinas de ejercicio. Puedes incluirlos en sopas, guisados o en tartas.

Por cada 100g:

  • Energía: 26 calorías
  • Proteínas: 2´5 g
  • Hidratos de Carbono: 4´5 g
  • Agua: 90 g
  • Aporta el 50 % de las necesidades diarias de vitamina C, aproximadamente el 13 % de la vitamina E, B6 y Selenio que necesitamos. También obtendremos un 10% de nuestros requerimientos de calcio y hierro.
  • Los puerros también contienen una apreciable cantidad de carotenos, potasio, ácido fólico y vitamina B1.

5. Granada

Esta fruta es rica en antioxidantes, fibra, ácido ascórbico, vitamina K, potasio y hierro. La puedes incluir en ensaladas, comerla sola, en jugo o en agua.

  • Energía (kcal): 31,83
  • Proteínas (g): 0,70
  • Grasa (g): 0,10
  • Hidratos de carbono (g): 7,50
  • Colesterol (mg): 0,00
  • Fibra (g): 0,20

2. Toronja

Es una excelente fuente de vitamina C, que ayuda a mantener estable el sistema inmunológico y previene los daños generados por los radicales libres. 

Por cada 100g:

  • Energía (cal): 32
  • Agua: 90 %
  • Hidratos de carbono (g): 7
  • Proteínas (g): 0,6
  • No contiene grasa ni sodio
  • Contiene un alto contenido en vitamina C, fibra, calcio, magnesio y potasio. Es una buena fuente de carotenoides, que son los precursores de la vitamina A

4. Coles de Bruselas

Son alimentos ricos en antioxidantes y fibra; además, ayudan a reducir el colesterol.

Por cada 100g:

  • Energía (kcal): 35,7
  • Agua (ml): 85
  • Hidratos de carbono (g): 4,1
  • Fibra (g): 3
  • Potasio (mg): 375
  • Magnesio (mg): 19
  • Yodo (mcg): 10
  • Vitamina C (mg): 100
  • Folatos (mcg): 90
  • Vitamina A (mcg): 13
  • Vitaminas E y B3 (mg): 0,9 

6. Papas

Son una gran fuente de beta-caroteno y vitamina A, que ayudan a la generación de nuevas células de la piel y a combatir el envejecimiento. Puedes consumirla en múltiples platillos como puré, ensaladas y guisados.

Por cada 100g:

  • Energía80 Kcal
  • agua: 77.5 g
  • Hidratos de carbono (almidón): 19 g
  • Proteínas: 2.5 g
  • Grasas: 0.1 g de grasas

04 Apr, 2016
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