Agua de melon (cantaloup)
Liquéfier le melon et l’eau au blender. Il se forme une écume dense sur le jus… on conserve ou on filtre, au choix. Déguster sur des glaçons, avec une rondelle de lime.
Agua de melon (pastèque)
Tout passer au mélangeur et filtrer si on shouhaite.
Les agua fresca mexicaines sont des boissons non-alcoolisées, à base
d’un peu tout ce qui est bon, des fruits aux graines, des fleurs aux
épices.
Pour 8 tasses, très peu de travail